SHMS accueille des étudiants de plus de 65 nationalités pour des programmes universitaires et postuniversitaires de niveaux internationaux en gestion hôtelière, gestion d'événements et gestion touristique.

À SHMS, les programmes comprennent une combinaison unique entre des études académiques et une expérience pratique. Les étudiants diplômés quittent l'école pour travailler dans les hôtels et palaces du monde entier, et deviennent des ambassadeurs de Leysin comme de SHMS. 

SHMS reçoit des visiteurs pendant toute l'année sur rendez-vous.